การตัดปีกจมูก คือ ศัลยกรรมที่เน้นการตัดปีกจมูกเพื่อปรับรูปจมูกให้แคบลงเพื่อให้ได้สัดส่วนกับใบหน้า แต่ไม่เพียงเท่านั้น การตัดปีกจมูกยังหมายความรวมถึงการปรับแต่งส่วนปีกและรูจมูกทั้งหมด เพื่อแก้ไขปัญหาต่างๆ ของรูปร่างจมูกบริเวณปีก เพื่อให้รับกับใบหน้า เช่น แก้ไขปีกจมูกที่ดูหนา หรือรูจมูกที่ดูใหญ่ โดยศัลยแพทย์จะเป็นผู้ให้คำปรึกษา และกำหนดวิธีผ่าตัด ตามปัญหาของผู้ต้องการตัดปีกจมูกแต่ละท่านที่แตกต่างกันไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงกับความต้องการมากที่สุด
